こだわり

オーダーカット！当店の人気NO.1名物
国内TOPクラスのシェアを誇るローマイヤの高品質ローストビーフをシェフの調理で！塊の状態から丁寧に仕上げた赤身肉はしっとり柔らかく、脂身はとろける食感。噛むほどに美味しさが口いっぱいに広がります。オーダーカットで切り分けたお肉を、グリーンペッパーポン酢・グレイビー2種の特製ソースでどうぞ。
ドイツ人が愛するシュバイネハクセ？
ドイツの人が最も愛すると言っても過言ではない、肉料理「シュバイネハクセ」。豚すね肉の表面をカリッカリに焼いていて、ナイフを入れるとクリスピーな音が弾けます♪皮の中は驚くほど柔らかくジューシー！添えられたザワークラウトが、口の中をさっぱりとさせてくれていい仕事◎ドイツを旅した気分に…ビールで乾杯！
1921年創業！100年以上続く伝統の味
【2020年で創業100周年！歴史あるローマイヤの味を】1921年に創業者ローマイヤ氏が日本初となるロースハムを製造。1925年にその味を伝える場所として開業したのがローマイヤレストランです。ローストビーフとハム・ソーセージ＆ドイツビール…約100年間、そしてこれからも美味しさを求め続ける伝統の味をご堪能ください。
ソムリエが厳選！豊富なドイツビール
ローストビーフにハム・ソーセージ、ローマイヤが誇るお肉料理と一緒にお楽しみいただきたいのがドイツビール！料理との相性を考えソムリエが厳選しています。おすすめは、芳醇なモルトのアロマやスッキリした余韻が特徴のトゥハー・ヘレス・へーフェ・ヴァイツェン。他、樽出し、瓶ビール・季節物等多数ご用意しています。
樽出しドイツビール×ローストビーフ
ご注文に迷ったら…【アニバーサリーコース】がおすすめ！当店シェフ自慢の前菜プレートや本日の鮮魚料理、黒毛和牛のローストビーフを堪能♪お好みのドイツビールと一緒にどうぞ。当店こだわりの組み合わせ《樽出しドイツビール×ローストビーフ》をご堪能ください。

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